Frystþurrkandi tegund af lyfjabúnaði. Notað til framleiðslu á ofþornun og þurrkun matvæla, lyfja og líffræðilegra vara. Raki í lofttæmi þéttist og frýs. Tómarúmsþurrkun gerir þér kleift að vökva og endurheimta vöruna með því að bæta við vatni.